素食养生:金针菇炒西兰花

金针菇炒西兰花(图:缘豆儿)金针菇炒西兰花(图:缘豆儿)

  图文/缘豆儿 

  材 料:

  西兰花 1棵、金针菇 1把

  素蠔油 适量、盐 适量

  淀粉 适量、芝麻油 适量

  做法:

  1、西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干

  2、金针菇切掉根部老的部分洗净备用

  3、在一个小碗里,加素蠔油、盐、淀粉,再加一勺汤拌成酱汁备用

  4、热油锅,倒入金针菇炒2分钟

  5、倒入酱汁烧开,加入西兰花炒匀

  6、最后加入芝麻油即可出锅

文章关键词: 素食养生 金针菇 西兰花 素食 素菜谱

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